| | | BRYLLUPSMENUER | Bryllupsarrangement nr. 1
|
Carpaccio af oksefilet på sprød salat maskeret med persillepesto
Kalkunbryst med honningsauteret frugt og grønt, boccolisalat
Grand Manier-parfait på karamelsauce
Kaffe, the og hjemmebagte småkager
Ta' selv bord med udvalg af pålæg, leverpostej, oste og forskelligt frugt |
|
| Bryllupsarrangement nr. 2 |
Indbagt hellefisk på safrancoulis
Helstegt oksefilet med friske grøntsager, pommes Rissoles og mild pebersauce
Husets is på frugtcoulis
Kaffe, the og hjemmelavede Petit Four
Lobscoves serveret med groft brød, rødbeder og frisksnittet purløg |
|
| Bryllupsarrangement nr. 3 |
Læsø-hummersuppe med hummerhaler og frisk brød
Kalvemørbrad serveret med friske grøntsager, bagte løg, pommes Anna og esdragonsauce
Bjergets desserttallerken med udvalg af små desserter
Kaffe, the og bryllupskage
Croissanter med kylling og hønsesalat á part |
|
|
| |
|
