Festarrangement til fast pris under middagen:
Vælg selv en menu ud fra følgende:
Forretter
Hovedretter
Desserter
Kaffe og småkager samt. petitfour
Velkomstdrink
Hvid / rødvin ad libitum under middagen( u. øl og vand )
1 glas dessertsvin
Pris pr. person: Kr. 560,00
Forretter:
Fiskesuppe med frisk fisk samt rejer og friske urter ( flere valgmuligheder efter ønske)
Carpaccio af oksekød på salat samt persillepesto
Røget dyrekølle på sprødsalat med ribsgelé
Pandekage med røget laks, guacamole, salat og rejer
Pandekage med kylling, guacamole, salat og bacon
Kold torsk på fad med flutes
Indbagt laks på sprøde urter samt cremet citronsauce
Hovedretter:
Marineret svinekam med bønnesauté og bagte gulerødder
Kalvesteg med friske ristede grøntsager , bønne-bacon sauté og stegte kartofler
Indbagt svinemørbrad med krydderflødesauce og ristede grøntsager
Indbagt laks med citronsauce og friske grøntsager
Okseculotte med friske grøntsager og krydderkartofler og krydder / esdragonsauce
Desserter:
Rubinsteinerkage
Banana split, med vanilleis, chokoladesauce, flødeskum, samt mandelsplitter
Husets hjemmelavet is ” En virkelig delikatesse”
Omelet én surprice
Grand manier parfait på markron bund, samt friskt frugt
Hjemmelavet Islagkage
Kaffe og The:
Kaffe og the med småkager
Kaffe og the med hjemmebagt småkager, samt petit four ( kransekagetoppe)
Natmad. (Serveres senest kl 18.00 ved dagsarr. eller kl. 01.00 ved aftensarrangement.)
Klar, karry, eller aspargessuppe
Rundstykker med ost og marmelade og pålæg
Æggekage med bacon purløg samt groft brød
Hot dogs med div. Tilbehør
Croissanter med kylling, eller hønsesalat á part
Ta`selv bord m/ pålæg, leverpostej, ost, samt frugt .
